Ok, så jag hinner inte riktigt med just nu...

Lite för många bloggar att hålla reda på, samt ett visst behov jobbmässigt att hänga med även i Twitter och Instagram har gjort att jag känner att jag behöver en paus från Hållbar Vardag. Jag kommer att försöka fortsätta med lite matinspiration och idéer om hur en kan leva ett hållbart vardagsliv på Instagram, dock blandat med en del annat. Allt ifrån klimat och energi till akvarellmålning, segling och träning. Det som jag brinner för, helt enkelt! Jag finns på Instagram som annasatelje http://instagram.com/annasatelje eftersom det började som ett målningsprojekt som sen drog vidare... Hoppas vi ses där!

(Jag låter bloggen ligga kvar så länge såklart, så ingen behöver gråta över förlorade recept eller annat. Kan ju hända att behovet att skriva lite längre kommer att uppstå då och då dessutom)

Fem skäl att ta hojen!

Jag <3 min cykel!

 

1) frisk luft (och väldigt kul)

2) gratis resor

3) gratis träning

4) klimatsmartare än både bil och kollektivtrafik

5) slipp titta på SD:s reklam i tunnelbanan...

I omvänd prioritetsordning!

Och där låg tyskarna också före....

Är på besök hos tyska släkten över påsk. Inser att tyskarna är före oss miljömässigt på ganska många områden. De små kylskåpen och ouppvärmda hallarna. Energieffektivisering 1-0 till Tyskland. Jag behöver väl inte nämna de många solcellerna? Småskalig förnybar el. 2-0 till Tyskland. Vad jag inte tänkt på innan, men som jag uppmärksammade när jag läste på Supermiljöbloggen om miljöproblemen med kaffekapslar är att tyskarnas system för att brygga en kopp kaffe/cappuchino/te heltklart ger fördel Tyskland igen. Här har man systemet "Senseo" med små filter fyllda med kaffe eller vad man vill istället för kapslar. Klart bättre. Varför finns det inte i Sverige? 

Tur för Sverige att tyskarna fortfarande envisas med att köra löjligt stora bilar och gärna skryta om det så vi kan hämta in lite poäng....

Förresten så skriver jag på en blogg till nu...

Ok, man kan ju naturligtvis undra hur många bloggar någon egentligen behöver skriva på... Men nu ska jag börja blogga om saker jag faktiskt vet något om på riktigt. Och jag får betalt för det! Eller, nåja. Jag får göra det på min arbetstid i alla fall... Hur som helst så kan jag varmt rekommendera Naturskyddsföreningens sprillans nya Klimatblogg där jag är en av skribenterna. Är ni extra nyfikna på vad jag gör annars på jobbet kan man kolla under fliken "vi som bloggar".

Soltorkad mango...

...mmmm... eko, vego, gott som godis! Bara ett problem - att gömma påsen så inte barnen hittar den.

Födelsedagsmiddag på veganska

Igår fyllde jag år - och tillika var det den sista officiella dagen på veganutmaningen! Det blev en enkel, men festlig, favoriträtt som jag har. För mig är spagetti lite lyx eftersom jag försöker undvika vetemjöl till vardags och det här är en av mina snabb-bjudrätter med pasta. Man rostar helt enkelt (ganska mycket) vitlök i olja så den blir lite gyllenbrun, blandar sedan ned kokt spagetti och vänder runt och tillsätter alla möjliga goda grönsaker och bönor. Svarta bönor, avocado, färska spenatblad, ugnsrostade tomater, lättkokt färsk sparris.... det är bara fantasin (och tillgången) som sätter gränser. Avslutas såklart med flingsalt och svartpeppar! Jag hade även hemgjord vegansk pesto i min version igår.

Veganpesto (typ recept):

Mal en näve valnötter och en näve pinjenötter (eller solrosfrön) i mixern

Tillsätt en kruka basilika, ca en deciliter olivolja, salt, svartpeppar och lite näringsjäst (om man vill)

Mixa lite till.

Jätteenkelt!

Definitionen på en skamlampa...

Ok, så om en skamräka är en räka någon glömt avbeställa från sushin, då måste väl lampor man glömmer att släcka på Earth Hour vara skamlampor?

Ni vet, när man ligger och halvsover i soffan framför Harry Potter med kidsen eftersom maken är på scouthajk och barnvakten blev sjuk så man inte kunde gå på den där coola 40-årsfesten man faktiskt var bjuden på och man tröstäter rostade kikärtor och dricker (måttliga mängder) rödvin istället och så plötsligt skickar grannen ett sms kl 20.31 med "Du har väl inte glömt Earth Hour" och man tänker "oh, shit" och börjar rusa runt alla våningarna och släcka lampor som besatt medan barnen undrar om man blivit tokig!? Nähä? Inte? Men det kan hända den bästa, jag lovar....